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由香港中华厂商联合会（厂商会）举办一年一度的「第7届香港美食嘉年华」，今天起（10月27日）一连9日假香港葵涌运动场举行，将为市民带来林林种种的环球及特色美食、產品及精彩娱乐。以「有營美食 健康乐活」为主题，设5個展区，超過290個户外摊位，这场美食盛会肯定能再度成为城中热点。
为隆重其事，「第7届香港美食嘉年华」於今早举行開幕典礼，出席嘉宾阵容鼎盛，场内洋溢著欢乐而热闹的气氛。在商务及经济发展局陈百里副局长、葵青区议会罗竞成主席、葵青民政事务专员郑健先生、本届「推广大使」李家鼎、各支持机构代表以及厂商会一众领导包括厂商会会长吴宏斌博士、厂商会第二副会长兼展览服务有限公司主席徐晋晖先生等主礼嘉宾的见证下，正式为这年度盛事揭開序幕。
吴宏斌会长表示，「香港美食嘉年华」荟萃各国美食，彰显了香港为国际大都会的地位，以及别树一格的饮食文化；由地道小吃，到异国美馔，嘉年华均一应俱全，能满足不同味蕾要求。今届嘉年华的焦点落在新增设的「东南亚特色主题区」，透過东南亚特色布置、地道美食和特產，以及传统舞蹈、拉茶表演、工艺坊、烹饪示范等节目，让市民充份感受到当地独有的文化及情怀。吴会长称：「在这里，市民将完全融入令人兴奋的异国氛围中。」
美食摊位向来最受市民欢迎。为吸引更多「爱吃一族」入场，今年大会特别把主打熟食的主题区「为食Guide」升级，摊位增至近60個，规模为历年最大，为市民提供更多美食选择。其他主题区还包括「健康有机区」、「休闲食品区」和「餐饮用具区」，云集各式食品和商品，从至潮零食到参茸海味，家居用品、家电到厨房用具均一应俱全，而且价钱吸引，有的更低至1元或以1折震撼价发售，保证每位市民能买得尽庆。不想「排长龙」抢購？即日起，市民亦可透過「HKTVmall」的「香港美食嘉年华网上購」活动专页，以跟现场一样的超值价钱尽情「扫」心仪的產品，然后再到现场取货。
嘉年华自举办以来一直深受市民欢迎，绝对是老少咸宜的好去处。为满足不同年龄层人士的需要，大会安排了一连串丰富的活动节目供入场人士参与，当中包括令人目不暇给的舞台表演、富趣味性的工作坊、万众期待的大抽奖以及紧张刺激的万圣节特备节目等，精彩节目应有尽有，保证人人乐在其中，玩個不亦乐乎。
喜爱吃的人往往对烹饪有浓厚的兴趣。为此，大会特意邀请了一众城中名厨，向大家展示他们精湛的烹饪技艺。今届美食嘉年华推广大使李家鼎先生「鼎爷」更率先「打响头炮」，在開幕典礼后大显身手，即席示范烹调传统粤菜的技巧，引得现场人士一遍哄动。
为让市民享有更方便的購物体验，厂商会推出了一系列的便利措施，包括八达通入场通道及电子钱包支付服务。市民亦可於美食嘉年华的官方网站进行网上購票以及获取各式各样的电子优惠券。
除了减少使用纸张门券外，厂商会亦推出了「自备餐具購物优惠计劃」以鼓励环保。徐晋晖主席指出：「参展商们的反应都十分热烈，纷纷答允加入此计劃，为爱护环境出一分力。市民凡自备餐具到「为食Guide」主题区消费，参加计劃的展商将为其提供额外优惠。」他又表示，工作人员会不時呼吁入场市民、参展商和表演团体，尽量减少派发或使用即弃餐盒、餐具、胶樽和饮管。市民若忘记自携容器，可到场内的询問处購买环保餐盒(连餐具) ，亦可免费享用該处的斟水设施。
嘉年华将每天早上11時30分至晚上9時開放。入场门券每张5元（身高1米或以下小童、65岁或以上长者及残疾人士均可免费入场），市民可於美食嘉年华的官方网站网址 www.foodhk.com.hk或现场購买入场券，亦可以八达通直接入场。
其他出席開幕礼的嘉宾尚包括葵青区议会规劃及地区设施管理委员会主席谭惠珍、香港食品委员会会长陈建年、香港餐饮联业协会会长黄家和、南北行公所常务会董兼总务部主任郭淑铭、厂商会立法会代表吴永嘉议员、厂商会副会长吴清焕、黄震博士、卢金荣博士、吴国安、厂商会行政总裁杨立门，以及厂商会一众常务会董及会董等。
厂商会会长吴宏斌（左八）联同商务及经济发展局副局长陈百里（左九）、葵青区议会主席罗竞成（左七）、厂商会第二副会长兼展览服务有限公司主席徐晋晖（右七）及「推广大使」李家鼎（左二）等嘉宾主持启动仪式
厂商会会长吴宏斌指，今届嘉年华的美食区规模是历届最大，为市民提供更多美食选择
厂商会首长陪同嘉宾参观摊位
会场内新增「东南亚特色主题区」，让市民可一次過尝尽不同的东南亚美食及特產
大批市民入场品尝各款特色美食和扫货